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今月は

２００２年　６月は

先月は、もう梅雨が来たようでしたね。芭蕉の梅雨の句に、こんなのがあります。

降る音や耳も酢うなる梅の雨

この「耳が酢うなる」は＜聞き飽きる＞の意で、それが梅雨に掛かっています。芭蕉の若い頃の句で深い意味はないのですが、耳が酢っぱくなるというのはおもしろい言い方ですね。
さて金花糖は、今月から夏メニューです。六月のメニューも、きなこアイスとわらび餅、夏っぽいですね。きなこアイスは、食された方からは、香ばしくてすごく美味しい！と言っていただけるんですが、なぜかあまり知られていないメニューです。金花糖のきなこは、丹波の黒豆きなこ。その味わいが活かされたアイスです。
ところで梅雨は、源氏物語や枕草子の中では、長雨（ながあめ）という言い方になっています。あと、旧暦では五月にあたるので五月雨（さみだれ）とも言われます。じめじめして、何につけてもよくない季節のように思ってしまうのですが、枕草子には、その時期は香りが素晴らしいと書かれています。

五月の長雨のころ、上の御局のことのすに、斉信（ただのぶ）の中将のよりゐ給へりし香は、まことにをかしうもありしかな。そのものの香ともおぼえず。おほかた雨にもしめりて、えんなるけしきの、・・・またの日まで、御簾（みす）にしみかへりたりしを、若き人などの世に知らず思へる、ことわりなりや。

＜五月の長雨のころ、上のお部屋の小戸の簾（すだれ）に、斉信の中将がよりかかっておられた、その移り香は、何とすばらしかったことか。何の香とも思われず、いったいに周囲が雨で湿っていて、何かふかぶかとした魅力があり、・・・次の日まで、移り香が簾に染みかえっていたのを、若い女房などが、世にまたとないほどにおもった、もっともなことだ。＞

じめじめしているので香りが付きやすい、その移り香が絶妙だというのです。梅雨にはこんな魅力もあったのですね。清少納言、さすがですね！

甘味処金花糖／石川県金沢市長町 3-8-12／tel 076-221-2087

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