今月は
２００１年 ２月は
２月は梅の月。メニューに書かれている「梅津月」（うめつづき）も梅つ月、
つまり梅の月という意味になります。このような「つ」の使い方は、まつげ
（目つ毛）のような言葉にも残っています。
今月のメニューはスイートポテトです。五郎島 本島家の
芋で作ったヤキイモが好評でしたので、その芋でスイートポテトを作ったら、
ということになりました。五郎島の芋は一般に「金時」という品種ですが、
本島家の芋は秘伝の種芋「栗小巻」を使っています。ぜひその味をお楽しみ
ください。
梅といえば、古来その香りがとくに賞揚されてきました。
香りと夜の闇を詠んだ歌を２首。
春の夜の 闇はあやなし 梅の花 色こそ見えね 香やはかくるる
＜春の夜の闇は、闇の甲斐がない。梅の花が、目に見えないが香りで隠れ ようがない。＞
梅が香に おどろかれつつ 春の夜の 闇こそ人は あくがらしけれ
＜春の闇夜、梅の香にあの人の衣の香りかと驚いてしまった。 春の夜の闇こそ、人の心を魅入らせてしまう。＞
後の歌は、多くの恋に生きた和泉式部の歌。らしいですね！