今月は
2000年 10月は
10月は 衣替え。金花糖も今月から、暖かいメニューに戻ります。
大変好評をいただいた、くずきりや冷し汁粉が、ぜんざいに替わり、また
新メニューとして、あべかわ、磯辺巻き、焼きもちトリオの、餅モノが加わり
ますので、お楽しみ戴ければと思います。
餅といえば、今では、杵つき餅といってもほとんどが機械の、
鉄や、合成樹脂の杵でついたものです。でも金花糖のお餅は、手で、木の杵で
ついたものです。お餅だけでもすごく美味しいので、餡やタレの味だけで
なく、お餅そのものの味も、お楽しみください。
10月の異名は、小春(こはる)です。小春日和という言葉は
よく使われますね。でも小春だけでも、この頃の季節感を、そして10月を表
わすわけです。「こはる」という音の響きも、いかにも日本的な感じなんです
が、実はこの言葉は、中国から来た漢語、小春(ショウシュン)を訓読みした
ものなんだそうです。6世紀の中国の本、荊楚歳時記(けいそさいじき)には
次のように書かれているとのこと
十月、天気和暖似春、故曰小春。
<十月、天気は和暖(わだん)にして春に似たり、故に小春という>
日本では、徒然草に次の一節があります。
十月は小春の天気、草も青くなり、梅も莟(つぼ)みぬ。
さすが兼好法師、短い一節で、気持ちのいい季節が、よく感じられますね。