バックナンバー

今月は

2003年 12月は

来ましたね、もう年の暮れです。 12月は、寒さも本格的なものになってきて、暖房器具もフル活動になりますね。 そして、金沢には雪が降りはじめます。金花糖も、雪吊りをしましたよ。 山の景色も白くなりますね。

同じ色を 重ね重ねて 雪の山 ・・・ 半化坊

さて、今年はどんな年でしたか。
今年の金花糖は、3年目を向かえ新しい企画をということで、 鯛焼きをスタートさせました。そういえば鯛焼きの試作は、鯛焼き器が来るまでは、 ホットプレートでやっていたのでした。鯛焼き器が届いたのは 鯛焼き開店の5日前。ところが使ってみると、鉄板が油に馴染んで いないので、焦げついて焦げついて!どうしても上手く焼けなくて、 とにかく焦りました f(^_^;) そんな年も、もう終りです。
古今集に、「年の終りに詠める」とある、春道列樹(はるみちのつらき)の歌です。

昨日といひ 今日と暮らして あすか川 流れてはやき 月日なりけり

< 昨日はと言い、今日はと暮らして、あすは・・・あすか川(飛鳥川)のように流れて 早い月日だなあ>

飛鳥川は、流れが変りやすく早いことで知られている川でした。 昨日はこうだった、今日はこうだ、あすはこうしよう、と言っているうちに 年の暮。気がつけば流れて早い月日、こういう感覚は、千年前も今も 変らないんですね。
では、よいお年を。

匂ひしは 夢にや見たる 除夜の梅 ・・・ 青蘿

甘味処 金花糖/石川県金沢市長町 3-8-12/tel 076-221-2087