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今月は

2001年 3月は

3月は春が来ます。桃の月、そして雛祭りです。 そこで今月のメニューも、「雛祭りパフェ」と名付けました。 苺にスポンジケーキ(ジェノワーズ)を組み合せ、苺の味を一段と 引き立てたたパフェです。餡も添えられた味わいがポイントに なっています。ぜひ、お楽しみください!
またメニューに追加のコーヒーが、200円と サービス価格になりました。コーヒーも美味しい!と評判の、 金花糖ブレンドです。合わせてお楽しみ下さい。
メニューに書かれている3月の異名は、桃月(とうげつ) ですが、今月は「花見月」のように、花にちなんだ名前がすごく多いのです。 花といえば桜のことですから、この月は、春の来る月という意味をこめて 様々な異名が付けられているようです。
ほんとに最近は暖かくなってきましたね。 清少納言も、次のように書いています。

三月三日は、うらうらとのどかに照りたる。桃の花のいま咲きはじむる。 (枕草子)

春が来た!って感じが、すごくしますね。

甘味処 金花糖/石川県金沢市長町 3-8-12/tel 076-221-2087