繝舌ャ繧ｯ繝翫Φ繝舌�

今月は

２０１０年　５月は

五月、いい時節が来ましたね。空は気持がいいし、歩いていると、いろんな鳥の声もなぜか気持ちよく聞こえてきます。ホトトギスなど今ごろに来る鳥がそういう鳴き声なのでしょうか、何か鳥の声が空に広く響いているように感じます。まあ、気分でそう聞こえるだけなのかもしれませんが。（笑）加えて今月は連休があって、ほんとにいいことづくめの月ですね。（笑）
でも、こういうちょうどいい時節は、メニューとなると少し難しさがあるのです。温かいものと冷たいものの中間だから、ぬるいもの!! というわけにもいきません。（笑）
以前は季節メニューが温かいぜんざいから、ある日イキナリわらび餅になっていたのですが、最近は合いの季節に合わせたものを挟むようになりました。それは温かいぜんざいに、お餅を使わないで、夏の氷に使うつるつるの白玉を入れる、白玉ぜんざいです。冬でもなく、夏でもなく、ちょうどいい時節のメニューです。月初めはお餅のぜんざいですが、今月の中ごろから白玉ぜんざいにいたします。ぜひ、ご賞味くださいね。
では、春を詠んだよみ人しらずの歌です。

春雨ににほへる色もあかなくにかさへなつかし山吹の花
〔春雨に匂へる色も飽かなくに香さへ懐かし山吹の花〕

《春雨に映える色にも飽きないのに香さえ引かれる山吹の花》

「匂へる」は色が映える意で、「懐かし」は心がひかれ離れがたいという意味です。
山吹色はほんとにきれいな色ですね。単なる黄色でもオレンジでもなくて、独特の鮮やかな色です。そして春雨が降ると、花の色だけではなくて、木々の茶色も、葉の緑も全て濃い色になります。加えてやはり晴れの日みたいに明るくありません。見えているもの全てが、何か濃い目の落ちついた色合いの中で、山吹色はまさに輝くように、何か目にぱーっと飛び込んでくるように見えてしまいます。
ほんとに山吹は、それだけで素晴らしいです。ところが山吹は、加えて香りの魅力があるのです。これは鬼に金棒ですね。（笑）「春雨に匂へる色も飽かなくに」・・・あらためて春雨の日に、山吹の色と香りを確かめたくなるような素敵な歌ですね。
次は、崇徳院の歌です。

花はねに鳥はふるすにかへるなり春のとまりをしる人ぞなき
〔花は根に鳥は古巣に帰るなり春の止まりを知る人ぞ無き〕

「止まり」は、行き着くところという意です。
春の終わり。花は根に帰り、鳥は古巣に帰る。そして、春が帰るところは誰にも分からない。浮かぶ状景がほんとに美しいですね。
花や鳥の帰るところは分かっても、止めることはできません。去っていく春を追えるものなら追いかけたいが、春の帰るところも分からない。美しい春の終わりに、崇徳院さんは、我々が出来ることはその春が終わるのを惜しみ、そして自然の流れを受けて行くことのみなのだ、と感じたのではないでしょうか。「花は根に鳥は古巣に帰るなり」・・・美しい春を見送る、美しい歌ですね。
春も後半です。そして今月が終ると心地よい春も、いよいよ梅雨そして夏へと向かいます。気持ちのいい時節を、いっぱい楽しみたいですね。

甘味処金花糖／石川県金沢市長町 3-8-12／tel 076-221-2087

繝舌ャ繧ｯ繝翫Φ繝舌�

今月は

２０１０年 ５月は

２０１０年　５月は