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今月は

２００５年　９月は

今年の夏は、なにかすごく蒸し蒸しした暑さでしたね。でも９月は夏から秋へ、暑い暑いと言いながらも、少しずつ季節の移って行く月です。そして２３日には、秋分を向かえます。金花糖も、夏メニューは今月まで。まだ蒸し暑い日には、名残の夏メニューで、ゆっくりとされてはいかがでしょうか。
そして涼しい日には、定番メニューで。実は定番メニューの中で、すごく目立たないのですが御好評をいただいてるのが、コーヒーです。メニューに追加のコーヒーは 200円とサービス価格なのですが、そのコーヒーも、美味しくするために工夫を重ねています。厳選したブレンドや、注文を戴いてからドリップするというのはもちろんですが、例えば、ご注文が1人分だけであっても多めにドリップして入れています。 1人分だけいれるよりも、美味しくなるからです。じゃあ、残ったコーヒーは？それはスタッフのお腹の中に。（笑）
さあ秋近し。古今和歌集「秋歌（あきのうた）上」にある詠み人知らずの歌です。

昨日こそ早苗とりしかいつのまに稲葉そよぎて秋風の吹く

ほんとに！早苗を取り田植をしていたのが、つい昨日のことのように思えるのに、もう稲刈りの季節。過ぎてみれば、本当に早いです。そして、「昨日・・・いつのまに・・・」、1100年前の歌なのに、思いはもちろん、出てくる言葉の使い方まで今と同じなのです。そういうこともまた不思議な気がしますね。
次は、詞花和歌集（しかわかしゅう）「夏」の最後を飾る、曾禰好忠（そねよしただ）の歌です。

虫の音もまだうちとけぬ草むらに秋をかねてもむすぶ露かな

＜虫の音もまだ慣れぬような草むらに秋を見込んでできる露かな＞

美しい歌ですねー。夏の終り頃、今はもう虫の音が聞えますね。でも、鳴いててもいきなり止んだりとか、たしかにまだ慣れていないような感じです。しかし秋が目前のその日、草むらには美しい露が見えた。「秋をかねてもむすぶ露かな」そう、いま夏から秋へ、季節はまさに廻っているのですね。

甘味処金花糖／石川県金沢市長町 3-8-12／tel 076-221-2087

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２００５年 ９月は

２００５年　９月は