今月は
２００２年 １月は
１月は、やはりあらたまった気持ちになるものですね。
今月のメニューはお正月らしく甘酒、そしておぞう煮です。
金沢のお雑煮はお餅と薬味だけなのですが、こんなシンプル
なのは全国的に珍しいもののようです。手搗きのお餅を使った、
金沢風のおぞう煮をお出しいたします。お餅の美味しさを、
ぜひお楽しみください。
さて１月は、雪がいちばん降る月ですよね。夜がずいぶん静かで
朝起きると、もう降ってないけど一面まっ白になっている、
そんな日がありますね。
むばたまの 夜のみ降れる 白雪は 照る月影の つもるなりけり
＜（静かな夜、そして朝起きてみると、もう降り止んでいて一面の雪景色。） 夜だけ降る白い雪は、照る月光がつもったものなのだ＞
約１０５０年前に作られた「後撰和歌集」、よみ人知らずの歌。
「夜のみ降れる白雪」は月光が結晶したものだという。幻想的、美しいですね。
ちなみにこの「後撰和歌集」を編纂した中の一人は清原元輔。
その娘が、清少納言となります。